<p><strong>Whey protein, o que é e quais são os benefícios?strong>p> <p>Whey protein ou Whey é um produto natural, feito de leite. Embora a sua forma pulverizada, por vezes, pareça estranha para pessoas que não estão acostumadas, é frequentemente obtida durante o processamento do leite no queijo. Simplesmente, isso.p> <p>Whey protein é o nome em inglês cuja tradução é a proteína de soro de leite coalhado. Este nome de soro quase nunca é usado no Brasil, exceto em alguns produtos alimentícios industriais, e em uma ou duas marcas de suplementos alimentares brasileiros.p> <p>Outros nomes conhecidos para o whey protein são whey, whey powder e lactalbumina.p> <p><strong>De onde vem a Whey protein?strong>p> <p><img class="wp-image-2819 size-medium aligncenter" src="https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteina-300x192.jpg" alt="proteina" width="300" height="192" srcset="https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteina-300x192.jpg 300w, https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteina-768x492.jpg 768w, https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteina.jpg 1023w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />p> <p>Para saber de onde vem o soro, uma pequena análise sobre o leite de vaca deve ser feita:p> <p>– O leite tem um teor médio de proteína de 3,5% a 4,5%.p> <p>– Entre estas proteínas, o teor de caseína é de cerca de 80% e 20% para o soro de leite.p> <p>– Por fim, no leite, não há ainda nem 1% de proteína whey!p> <p>Durante a fabricação do queijo, estas as partes são separadas. A caseína e as gorduras geram o queijo e o soro que é jogado fora. Este pequeno leite também é encontrado no iogurte: a pequena quantidade de líquido que flutua acima do iogurte é o soro.p> <p>Este subproduto da indústria de laticínios, no entanto, é composto de 92% de água, 6,5% de lactose e com um 1% de soro de leite. Portanto, deve-se esclarecer que da forma que fica, não é interessante consumir, principalmente, porque a lactose não é de todo um açúcar interessante e causa distúrbios digestivos na maioria das pessoas.p> <p>Este líquido é então filtrado e desidratado para gerar o pó que todos conhecem e eliminar as desvantagens do subproduto. Existem dois tipos: whey isolado e whey concentrado.p> <p><strong>Whey Concentrado strong>p> <p>O Whey protein concentrado é obtido principalmente por processos químicos, o que permite sedimentar a proteína. A desvantagem deste método é que ele desnatura significativamente a qualidade da proteína. Mas a principal vantagem é que é barato.p> <p><strong>Whey Isoladostrong>p> <p>O Whey protein isolado é obtido por filtrações sucessivas, o que possibilita preservar melhor a qualidade intrínseca das proteínas e conter menos lactose, mas com a desvantagem de ser mais caro. Então, existem diferentes tipos de filtragem e, portanto, variados tipos de Whey isolados.p> <p><strong>Benefícios da Whey proteinstrong>p> <p><img class="wp-image-2818 size-large aligncenter" src="https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteína-1024x432.jpg" alt="proteína" width="620" height="262" srcset="https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteína-1024x432.jpg 1024w, https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteína-300x127.jpg 300w, https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteína-768x324.jpg 768w, https://www.dicasdebelezaesaude.com.br/wp-content/uploads/2018/04/proteína.jpg 1280w" sizes="(max-width: 620px) 100vw, 620px" />p> <p>O consumo da proteína pode ser através dep> <p>– Suprir carência de proteica em pessoas com falta de apetitep> <p>– Emagrecimento, a Whey gera sensação de saciedade.p> <p>– Redução de gordura corporal ao diminuir o tecido adiposo do corpo.p> <p>– Fortalecimento do sistema imunológicop> <p>– Aumento da densidade mineral óssea fornecendo cálcio e aminoácidos essenciais.p> <p>– Auxilia o processo de cicatrização, com o abastecimento de aminoácidos que operam no sistema.p> <p>– Gera ganho de massa para praticantes de exercícios físicos Ao suprir aminoácidos que servem para crescimento de fibras muscularesp> <p>– Recuperação muscular, após atividades físicas ajuda o corpo recuperar aminoácidos que perdeu durante a execução dos movimentos.p> <p> p>
